PIXNET Logo登入

Chef Alvin的料理分享紀事

跳到主文

『食』，每天都在發生 但吃飽已經是最基本的需求 在美食中盡情探索自己的味蕾 享受每個味覺帶給你的驚喜與喜悅 但料理那麼多，又怎能每一種都符合胃口呢？ 每次又都吃一樣的東西，偶爾也想換點口味 別人滿足不了你，那就自己動手做吧！ 於是捲起袖子拿起器具 享受製作料理過程，最後享受料理成果 『味覺，是一種記憶』 所以料理不分對錯，並且博大精深 我將在這個小天地裡紀錄並分享自己在料理領域內的成果 歡迎大家來交流喔！

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 6月 17 週日 201814:45

  • 我很醜 但是我很可口(鮟鱇魚)

安康魚.jpg 鮟鱇魚あんこう(燈籠魚) 
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,548)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 13 週三 201815:21

  • 馬鞭魚 – 奇形怪狀卻是極品

IMG_7038.JPG

IMG_7038.JPG


馬鞭魚(火管)


 
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(45,157)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 13 週三 201801:20

  • 生魚片該怎麼吃？

IMG_7002.JPG
你還在這樣吃生魚片嗎？
1.拿到醬料就先把它喇均勻？

2.以為蘿蔔絲只是墊在底下墊好看的？

3.管他什麼魚夾起來就往嘴裡塞（歐伊系～）
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,335)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 11 週一 201811:58

  • 如何用100元吃到海鮮泡麵 | $3.3USD can eat seafood noodles!?

螢幕快照 2018-06-11 上午11.23.33.png


宵夜100元你可以吃什麼？
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(12)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 10 週日 201817:42

  • 分享如何處理透抽 | How to process squid

活凍透抽-2.jpg
活凍透抽-2.jpg

吃過透抽不知道透抽如何處理？
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(585)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 08 週五 201818:50

  • 分享如何炒出好吃的炒飯|How to cook a Chinese fried rice well.

P1070861.JPG
好吃的炒飯
炒飯，在亞洲米食文化國家裡，是非常常見的一道料理，主要食材是飯，配料則想加什麼就加什麼。
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(83)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 07 週四 201810:20

  • 鬼頭刀料理昇華祕技大公開

鬼頭刀.jpg

鬼頭刀（鯕鰍）




(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(12,202)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 06 週三 201814:56

  • 鰻魚飯 – 料理密技大公開(中上難度)

34444426_2189342921093204_923653895488536576_o.jpg
愛吃鰻魚飯?
鹹鹹甜甜香氣撲鼻的鰻魚飯，總是讓人一口接一口停不下來。
好奇如你，難道不想知道怎麼做嗎?
(繼續閱讀...)
文章標籤

海洋主廚 Alvin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,488)

  • 個人分類：
▲top
«12

個人資訊

海洋主廚 Alvin
暱稱：
海洋主廚 Alvin
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

熱門文章

  • (2,488)鰻魚飯 – 料理密技大公開(中上難度)
  • (12,202)鬼頭刀料理昇華祕技大公開
  • (45,157)馬鞭魚 – 奇形怪狀卻是極品
  • (3,548)我很醜 但是我很可口(鮟鱇魚)
  • (3,471)旗魚－深海的擊劍士
  • (21,272)濃郁的香醇 - 鰹魚
  • (5,048)雙帶鰺 – （虎溜串）
  • (921)蒲燒黃小沙丁魚 - 刺多的魚該如何處理呢？
  • (67,871)主廚教你白蝦與草蝦的差別，與挑選方式 - 料理示範【乾燒蝦】

最新文章

  • 主廚教你白蝦與草蝦的差別，與挑選方式 - 料理示範【乾燒蝦】
  • 蒲燒黃小沙丁魚 - 刺多的魚該如何處理呢？
  • 超簡單，分享煎魚絕不失敗的方法
  • 想知道市售鯖魚片如何處理的？
  • 雙帶鰺 – （虎溜串）
  • 濃郁的香醇 - 鰹魚
  • 鯖魚　－　鮭、鱈、鯖居家必備三種魚之一
  • 旗魚－深海的擊劍士
  • 鮪魚 – 用途超廣被吃到瀕危
  • 飛魚 – 每年來自黑潮的禮物

文章分類

  • 未分類文章 (1)

文章搜尋

贊助商連結

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣：
  • 累積人氣：

贊助商連結